ECAV Ružomberok
Kronika roku 2010
Úvod
História
Kázne v r. 2010
Kázne v r. 2009
Kázne v r. 2008
Kázne v r. 2007
Kázne v r. 2006
Kázne v r. 2005
Kronika 2010
Kronika 2009
Kronika 2008
CD spevokolu
Zborový občasník
Cirkev a ekuména
Kresťanský život
Modlitby
Konfirmácia
Recenzie
Stručne
Vierouč. minimum
Oznamy
Knižnica
Odkazy na weby
English
Deutsch

Evanjelický augsburského vyznania farský úrad v Ružomberku

A. Bernoláka 11
Ružomberok
PSČ: 034 01

044/432 21 98
ruzomberok@ecav.sk
DEDIČSTVO 3/2009 - Z domácej kuchyne zborového dozorcu
5.1.2010 -  ECAV Ružomberok

V tomto vianočnom čísle nášho časopisu vám ponúkame RECEPT nášho zborového dozorcu LADISLAVA ZVARU, ktorý je nielen gurmánom, ale aj dobrým kuchárom:

„MOJE HRBATÉ MÄSO“

- šesť rezňov – bravčové karé
- dva rožky
- dva dcl mlieka
- 40 dkg udusených sušených hríbov
- dve vajcia
- jedna stredne veľká cibuľa
- 20 dkg mletej údenej šunky (mletého údeného mäsa)
- 15 dkg strúhaného tvrdého syra
- soľ, korenie, majorán, olej

Postup

Hríby nakrájame a udusíme na cibuľke, až kým sa neodparí voda. Nakrájané rožky namočíme do mlieka, potom ich zľahka vyžmýkame a zmiešame s podusenými hríbmi. Do masy pridáme soľ, korenie, majorán, vajíčka a mleté údené mäso. Bravčové rezne osolíme, naklepeme, okoreníme a rýchlo opečieme na oleji. Poukladáme na pekáč a na ne navrstvíme väčšie množstvo plnky.

Podlejeme výpekom a trochou vody. Posypeme strúhaným syrom a dáme piecť, kým sa krásne nesčervenejú. Odporúčaná príloha zemiakové pyré alebo pečené zemiačky, ako obloha sterilizovaná zelenina, čalamáda.

Prajeme vám dobrú chuť!!!


obr

ECAV Ružomberok
Evanjelická cirkev augsburského vyznania na Slovensku - Ružomberok